Objektive Traubenqualitätsbewertung mittels FTIR-Spektroskopie
Basierend auf der Forschung von Dr. Martin Pour Nikfardjam
Referat Analytik, LVWO Weinsberg · Herbst 2026
Das System nutzt den LVWO-Index zur statistisch signifikanten Bewertung der Traubengesundheit
anhand der Grapescan-Messwerte. Die Kategorisierung erfolgt in drei Gruppen:
gesund, verdächtig und faul.
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Gesund
Verdächtig
Faul
Ø LVWO-Index
| Probe | Kategorie | Konfidenz | LVWO-Index | Gluconsäure | Glycerin | Flüchtige Säure | Details |
|---|
Die Zuverlässigkeit der Vorhersage setzt voraus, dass das verwendete FTIR-Gerät regelmäßig gewartet und kalibriert wird. Aus den berechneten Ergebnissen kann kein Rechtsanspruch gegenüber der LVWO Weinsberg abgeleitet werden.
Dr. Martin Pour Nikfardjam
Referat Analytik · LVWO Weinsberg
07134 / 504-170
martin.pourn@lvwo.bwl.de
Analysen 2023-2025: Von 2.343 Proben waren 74,2% gesund, 18,8% verdächtig und 7,0% faul.
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